Boire
Goûter les créations Minute Papillon, avec ou sans alcool.
Bientôt à Namur
Le Labo Minute Papillon.
Un lieu pour boire, manger et voir les idées prendre forme.
À Namur, Minute Papillon prépare un lieu où le comptoir et l'atelier se rencontrent. On vient y boire une création, manger une tartine ou un potage de saison, discuter — et regarder Rohane transformer fruits, plantes et souvenirs en boissons.
Projection d'ambiance — le lieu est en préparation.
À midi, simplement bon
Un potage, quelques tartines, et le temps de parler.
Le midi, le Labo proposera une carte volontairement courte : un potage préparé au fil des saisons et quelques tartines généreuses, composées avec des produits simples et bien choisis. Pas une carte interminable : de quoi bien manger, découvrir une boisson et laisser une place à la conversation.
Le laboratoire reste visible
Pendant ce temps, les boissons prennent forme.
Le Labo n'est pas une cuisine cachée derrière une porte. Rohane y observe, assemble, infuse, fermente et distille. Le travail reste visible : on peut poser une question, sentir une plante, comprendre une intuition et parfois assister à la naissance d'une nouvelle création.
Venir pour…
Manger
Choisir le potage du moment ou une tartine généreuse.
Observer
Voir le laboratoire travailler derrière le comptoir.
Échanger
Parler ingrédients, sensations, saisons et idées nouvelles.
Informations pratiques
Le lieu se prépare.
- Lieu
- Namur — lieu en préparation
- Date
- Date d'ouverture à venir
Être prévenu·e de l'ouverture et des premières dates.